最佳答案
竹虫是高蛋白、低脂肪的有机绿色食品。它们尝起来又甜又香。竹虫一生吸食无数竹笋的汁液。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C,吃一根竹虫相当于吃掉许多竹笋的精华。
农村可以吃的虫子很多,许多含有高蛋白的虫子由于量少,即便寻获也会先饱自己的口福,所以能够出现在市面上的少之又少。
热天在农村的竹林里,时常发现有些之前明明还是鲜活的竹笋莫名其妙就蔫了,似乎是生虫了,仔细观察可在竹笋上端发现有被利器钻过的痕迹。
如果竹笋上端发黄露出枯萎的症状,多半是有虫子在作祟。把这种笋子掰下来,用镰刀从笋子侧面剖开就可以看到一种肉肉的虫子,同时还能闻到一股虫屎夹杂着烂竹笋的味道。
当然,如果枯萎的竹笋上有一个笔杆粗细的小孔,就不用白费力了,因为这种虫子已经在竹笋里长大,并在破竹后已经钻到泥巴里等着化蛹了。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C,而笋虫寄生于竹子尾部,长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大,体内含有丰富的蛋白质。